Ustanovitelj stila, ki ga poučujem v klubu, je Grandmaster (GM) William Cheung. Rodil se je leta 1940 v Hong Kongu. Od leta 1951 do 1955 je bil Yip Manov učenec. Ker se ta stil precej razlikuje od ostalih šol Wing Chuna, so se o njegovem izvoru porodila vprašanja in dvomi, da izhaja is šole slovitega Yip Mana.
Razlaga GM Cheunga je, da je Yip v bistvu poučeval dve različici, splošni javnosti modificirano verzijo, ki se je je naučil od Wah Sona in izvorno ali tradicionalno različico, katere se je naučil od Leung Baka. Izvorne različice so bili upravičeni le redki in najboljši učenci. GM Cheung pravi, da se je v letih treninga z Yip Manom zbližal in celo nekaj let živel pri učitelju, ter da bi ga naj v zasebnosti ta poučeval tudi izvorno različico. Te izjave so povzročile ogorčenje med ostalimi učenci Yip Mana in dolgoletno sovraštvo med šolami. Danes, ko je dostop do informacij lažji, je potrebno povedati, da ni veliko dokazov o verodostojnosti te zgodbe. Pojavile so se tudi govorice, da naj bi bil GM Cheung iz Yip Manove šole izključen, in da bi mu naj oče, ki je bil vpliven mož v Hong Kongu, našel učitelja, člana zloglasnih Triad, kjer se je Cheung naučil stila, ki ga danes poučuje. Zaradi strogih pravil Triad, nikoli ni smel izdati imena svojega učitelja, zato naj bi ime Yip Mana izkoristi za lastno promocijo.
Kakorkoli že, GM Cheung je pozneje zapustil Kitajsko in se preselil v Avstralijo, kjer je ustanovil asociacijo TWC (Traditional Wing Chun Association) in postal uspešen učitelj te veščine. Danes poleg tega vodi nekaj poliklinik, kjer uspešno zdravi s pomočjo tradicionalne kitajske medicine. Večkrat je sodeloval z vladnimi agencijami in vojsko, kjer je pomagal poučevati posebne enote. Nekajkrat je bil tudi počaščen z Black Belt Hall of Fame ter s svojim znanjem in sposobnostmi večkrat dokazal in opravičil sloves svetovnega mojstra, ne glede na zgodovino in sporne zgodbe o izvoru stila.
Traditional Wing Chun Association